Marinované foie grass

v portském víně, cibulové chutney, 

omáčka Madeira, toast

445 Kč

Vepřová pluma s dýňovými noky,

zelí z červené řepy, silná šťáva 

s Cointreau a máslem

455 Kč

Mořský vlk na grilu

15 Kč /  10g