Vánoční menu 24. 12. 2023
NUTNÁ REZERVACE STOLU
Objednávky k vyzvednutí s sebou na 24. 12. 2023 z vánočního menu prosíme nejpozději do 23. 12. 2023.
Děkujeme za pochopení.
Polévky
Tradiční rybí polévka
145 Kč
Silný telecí vývar s Armagnacem a šnečím masem
135 Kč
Zelná smetanová polévka
s houbami a šunkou od kosti
105 Kč
Předkrmy
Houbový kuba
235 Kč
Paštika z husích jater
máslová brioška, cibulové chutney a foie grass
275 Kč
Šneci po Burgundsku
385 Kč
Carpaccio z hovězí svíčkové
lanýžová majonéza, artyčoky, mladý hrášek, ředkvičky a sýr Grana Padano
325 Kč
Hlavní jídla
Smažený kapr
275 Kč
Smažený krůtí řízek
235 Kč
Smažený řízek z vepřové krkovice
235 Kč
Vídeňský telecí řízek
355 Kč
Šneci na másle
pastinákové pyré a na másle restovaný morek
585 Kč
Svíčková na smetaně
bylinkový knedlík a brusinky
355 Kč
Steak z tuňáka
krémové rizoto z pečených rajčat, bazalka, cherry rajčata, sýr Grana Padano
675 Kč
Vepřová panenka
bramborové pyré s cibulkou a pažitkou, omáčka z pečeného česneku
395 Kč
Caesar salát
s kuřecím masem + 125 Kč
s krevetami + 165 Kč
195 Kč
Přílohy
Tradiční bramborový salát s majonézou
95 Kč
Vídeňský bramborový salát
80 Kč
Bramborové pyré
80 Kč
Dušená jasmínová rýže
65 Kč
Gratinované brambory
105 Kč
Zeleninový salát
125 Kč
Dezerty
Větrník
se žloutkovým krémem a karamelem
175 Kč
Cheesecake
s medem, skořicí, restovanými hrušky a karamelem
165 Kč
Jablečný závin
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
165 Kč
Dezert dle denní nabídky
155 Kč