SVATOMARTINSKÉ MENU
9. - 13.11. 2022

Svatomartinská pečená husa pro 4 osoby (na objednání)

Dušené červené a bílé zelí, variace knedlíků a bramborové lokše.
4x předkrm, 4x polévka, 4x dezert a 1x lahev Svatomartinského vína

4500 Kč

Paštika

z husích jater a foie gras, cibulové chutney a máslová brioška

245 Kč

Staročeský kaldoun

s bylinkovými knedlíčky

125 Kč

Husí prso

fíky s redukcí z rybízového likéru s opečeným perníkem a dýňovým pyré

575 Kč

Husí stehno

konfitované v sádle, bílé a červené zelí, variace knedlíků

495 Kč

Hruškový koláč

zkaramelizované pekanové ořechy

155 Kč