Čeština| Gril menu | ||
| Masa a steaky | ||
| Hovězí biftek | 495,-Kč | |
| Vepřová panenka Sous-Vide | 185,-Kč | |
| Kuřecí prso „Supreme" Sous-Vide | 145,-Kč | |
| Pljeskavica na grilu z hovězího, vepřového a jehněčího masa | 225,-Kč | |
| Ryby | ||
| Steak z tuňáka žlutoploutvého | 525,-Kč | |
| Losos Gravlax | 285,-Kč | |
| Saláty | ||
| Burrata s rajčátky Datterino s rukolou a pestem ze sušených rajčat | 225,-Kč | |
| Malý zeleninový salát | 95,-Kč | |
| Řecký salát se sýrem Feta | 95,-Kč | |
| Omáčky a dipy | ||
| Pepřová omáčka | 65,-Kč | |
| Omáčka z hub Shiitake | 65,-Kč | |
| Hříbková omáčka | 65,-Kč | |
| Ajvar dip | 65,-Kč | |
| Přílohy | ||
| Grilovaná zelenina | 65,-Kč | |
| Opečené brambory | 45,-Kč | |
| Předkrmy | ||
| Carpaccio z hovězí svíčkové s lístky rukoly, kapary a sýrem Grana Padano | 185,-Kč | |
| Paštika z husích jater s jablečným čatní a opečenou brioškou | 155,-Kč | |
| Krevety na česneku a bílém víně s chilli papričkou | 270,-Kč | |
| Tartar z tuňáka se sezamovými semínky, polosušenými rajčaty a listovým salátem, opečený toast | 295,-Kč | |
| Trhané kachní maso v sádle s pečenou cibulí, podmáslový chléb | 145,-Kč | |
| Polévky | ||
| Zelná smetanová polévka s uzeninou a houbami | 75,-Kč | |
| Silný hovězí vývar s velkým játrovým knedlíčkem a zeleninou | 80,-Kč | |
| Tomatová polévka se sýrem Grana Padano a bazalkovým pestem | 75,-Kč | |
| Saláty | ||
| Anglický Roastbeef s výběrem listových salátů s dijonským dresinkem a keříčkovými cherry rajčaty | 225,-Kč | |
| Grilovaná husí játra s míchaným zeleninovým salátem a smetanovým dresinkem | 195,-Kč | |
| Marinovaný losos na citrusech v krustě z hrubozrnné dijónské hořčice, kopru a koriandru s variací trhaných listových salátů a bylinkovým dresinkem | 225,-Kč | |
| Rozpečený kozí sýr na listech salátů a špenátu, marinovanými baby hruškami a jadérky vlašských ořechů s vinaigrettem z černého rybízu | 255,-Kč | |
| Caesar salát s česnekovými krutóny a sýrem Grana Padano Porce kuřete na salát Porce krevet na salát | 155,-Kč 80,-Kč 155,-Kč |
|
| Hlavní chody | ||
| Hovězí tatarský biftek námi ochucený a namíchaný, podávaný s topinkami | 390,-Kč | |
| Telecí líčka v Calvados omáčce s bramborovo-pastinákovým pyré a glazovanou šalotkou | 385,-Kč | |
| Grilovaná telecí žebra s BBQ omáčkou se salátem coleslaw s nakládanou chilli papričkou | 385,-Kč | |
| Jehněčí kolínko na červeném víně s restovaným bramborem, sušenými rajčaty, rozmarýnem a olivami | 385,-Kč | |
| Hovězí burger „Popovičky" se zeleninou a bramborovými hranolky | 275,-Kč | |
| Ryby a mořské plody | ||
| Špagety aglio olio s olivovým olejem, česnekem a chill papričkami porce krevet na špagety | 145,-Kč 155,-Kč |
|
| České a Rakouské speciality | ||
| Hovězí svíčková na smetaně s bylinkovým knedlíkem a brusinkami | 250,-Kč | |
| Králičí stehno na slanině a šalvěji v jemné smetanové omáčce s jasmínovou rýží | 270,-Kč | |
| Tafelspitz hovězí květová špička vařená a podávaná v silném vývaru s morkovou kostí, křupavou topinkou, dušeným špenátem, opečeným strouhaným bramborem a pažitkovou omáčkou | 445,-Kč | |
| Španělský ptáček s jasmínovou rýží plněný špekáčkem, cibuli, okurkou a vejcem | 250,-Kč | |
| Vídeňský řízek z mléčného telete s tradičním rakouským brambororvým salátem | 310,-Kč | |
| 1/2 Pečené kachny červené zelí se švestkovými povidly, variace knedlíků | 385,-Kč | |
| Dětská jídla | ||
| Špagety s tomatovou omáčkou a sýrem Grana Padano | 95,-Kč | |
| Grilovaná nebo smažená kuřecí/krůtí prsíčka se smetanovou bramborovou kaší | 130,-Kč | |
| Hovězí svíčková na smetaně s bylinkovým knedlíkem a brusinkami | 160,-Kč | |
| Omáčky a dipy | ||
| Tatarská omáčka | 35,-Kč | |
| Pepřová omáčka | 65,-Kč | |
| Houbová omáčka | 65,-Kč | |
| Přílohy | ||
| Bramborové rösti | 45,-Kč | |
| Bramborové pyré | 45,-Kč | |
| Vídeňský bramborový salát | 45,-Kč | |
| Jasmínová rýže | 45,-Kč | |
| Bylinkové knedlíky | 45,-Kč | |
| Špekové knedlíky | 55,-Kč | |
| Bramborové knedlíky | 45,-Kč | |
| Malý zeleninový salát | 95,-Kč | |
| Sýr Grana Padano | 60,-Kč | |
| Couvert | 20,-Kč | |
| Dezerty | ||
| Katalánský krém s omáčkou z lesního ovoce | 95,-Kč | |
| Větrník | 95,-Kč | |
| Tvarohový dort s jahodami | 95,-Kč | |
| Germknöedel s vanilkovou omáčkou velký pařený kynutý knedlík s povidly sypaný mákem | 95,-Kč | |
| Sachrův dort s meruňkovou marmeládou a šlehačkou | 115,-Kč | |
| Kopeček zmrzliny nebo sorbetu | 40,-Kč | |
| Informace o alergenech obsažených v pokrmech obdržíte na požádání u obsluhy. Nařízení Evropského parlamentu č. 1169/2011, o poskytování informací spotřebitelům. | ||
| Dovolujeme si Vás upozornit na náš dětský koutek s hlídáním, umístěný v přízemí hotelu. | ||
| Otevírací doba: pondělí - neděle 9.00 - 21.00 | ||